Maksimalkan Penyediaan Daging, Fakultas Peternakan Unpad Gandeng Industri

Ilustrasi peternakan ayam (Foto: Pixabay)

Penulis: Andry, Editor: Reza P - Jumat, 26 Maret 2021 | 12:40 WIB

SariAgri - Universitas Padjadjaran menjalin kerja sama dengan PT. Ciomas Adisatwa, salah satu perusahaan penyedia karkas ayam di bawah naungan Japfa Group. Kerja sama diwujudkan melalui penandatanganan Nota Kesepahaman oleh Rektor Unpad Prof. Rina Indiastuti dengan Kuasa Direksi PT. Ciomas Adisatwa Achmad Dawami.

Dalam siaran pers, Kamis (25/3) Rina mengatakan, kerja sama ini merupakan momentum penting, khususnya bagi penguatan peran Fakultas Peternakan Unpad. Pasalnya, Fapet Unpad sudah memiliki banyak hasil riset dan paten di bidang peternakan.

“Saya rasa banyaknya hasil riset dan paten ini sudah harus dikolaborasikan dengan industri,” katanya.

Industri pun, kata dia, memerlukan mitra dari perguruan tinggi. Utamanya dalam memanfaatkan berbagai kepakaran dan hasil penelitian dari akademisi. Diharapkan, kolaborasi akademisi dan industri bisa menciptakan nilai tambah ekonomi di sektor peternakan.

“Kami di kampus tidak mungkin melakukan nilai tambah ekonomi tanpa mendukung industri. Sebaliknya, industri sebagai garda di dalam penciptaan nilai tambah perekonomian,” imbuhnya.

Rina menuturkan, salah satu hasil kolaborasi ini diharapkan mampu menyediakan kebutuhan pangan dari sektor peternakan yang berkualitas dan terjangkau bagi masyarakat. Untuk itu, kerja sama ini didorong tidak sebatas bekerja di internal, tetapi hasilnya bisa di hilirisasikan untuk pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat.

Baca Juga: Maksimalkan Penyediaan Daging, Fakultas Peternakan Unpad Gandeng Industri
Pemerintah Jamin Ketersediaan Produk Ternak

“Kerja sama apa pun, ujung-ujungnya bagaimana kita bisa menyediakan kebutuhan pangan nomor satu di Indonesia dengan harga terjangkau dan berkualitas,” katanya.

Achmad Dawami menuturkan, konsumsi protein hewani mutlak dilakukan oleh masyarakat. Hal tersebut disebabkan karena protein hewan merupakan satu-satunya protein dengan kandungan terlengkap yang bisa mendorong peningkatan kecerdasan masyarakat.

Video Terkait